Sushi de insetos

Peças de sushi com baratas, aranhas, larvas, centopeias e gafanhotos são algumas das especialidades de Shoichi Uchiyama. O chef japonês lançou um livro com receitas utilizando esses pequenos animais. Legal, se eu quiser fazer em casa um temaki de baratas o que eu faço? Abro o ralo da cozinha e espero elas saírem?

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