Particularmente não gosto do termo PARCERIA. Apesar de todos os sites/blogs aí embaixo linkarem o Marketing na Cozinha, minha admiração por eles é bem maior que isso. Gosto e recomendo eles porque são originais, criativos e saem do marasmo gastronômico de receitas e mimimis que vemos aos milhões por aí. A maioria fala de gastronomia e/ou criatividade e devem ser visitados sempre. Se você tem um blog/site com conteúdo CRIATIVO, manda o link por aqui. Se eu gostar eu divulgo, simples assim. Se for um blog/site de ‘dicas e receitas’ nem perca seu tempo.

DESTEMPERADOS

Como eles mesmos dizem, não são especialistas em nada. Os três amigos Diogo, Diego e Lela percorrem o mundo atrás de Experiências Gastronômicas. Uma experiência gastronômica é muito mais do que comida e serviço, é encanto, é magia, é lugar, é companhia, é comida, é bebida, é sentidos, é vida! Pagando a conta de todos os restaurantes que visitam, eles não recebem releases prontos como 99,99% dos guias de restaurantes que existem por aí. Eles fazem a coisa com paixão e isso é o primeiro passo para o sucesso. Os Destemperados são mais do que um blog, guias pockets, aplicativo para iPhone, programa na rádio, experiências gastronômicas, cursos. Eles são fodas. Sigam eles no twitter e no Facebook. Não vão se arrepender.

COMA COM OS OLHOS

Eu confesso que tenho inveja do Sr.CCOO. Pra mim ele é o cara que mais come porcaria no mundo, porcaria de verdade, de cookies sem gotas de chocolate à sanduíches desmontados de redes de fast food. Com um texto ótimo e imagens fantásticas, o Coma Com Os Olhos é um blog denúncia… Ele mostra a diferença entre o que os alimentos/bebidas nos contam nas embalagens e como eles são na verdade. Fome? Você vai ficar com nojo, vergonha e raiva de ver como as empresas acham que somos idiotas. Siga o Sr.CCOO no Twitter.

NOZ-MOSCADA

Pegue 02 meninas talentosíssimas, lindas e com currículos de fazer qualquer um se arrastar de joelhos. Adicione experiências em gastronomia, internet, acrescente bom gosto, sensibilidade e atitude. É bem mais do que isso o Noz-moscada, mas se eu elogiar demais vocês não vão acreditar o tanto que o blog da Camila Dias e da Helena Mattar é sensacional. Corre lá.

FOODIDOS®

Um tumblr genial que já começa pelo nome FOODIDOS. O que esperar de um site/blog/tumblr assim? Ele é um apanhado de comidas toscas. Aquelas misturas bizarras que TODO MUNDO faz em casa, que fica feio, nojento mas é bom demais. Vale a pena seguir, curtir e visitar sempre.

SENAC-MG

A segunda faculdade do país a lançar um MBA em Gastronomia. Precisa dizer mais alguma coisa? Tenho o maior orgulho de fazer parte do corpo de professores. Falar de marketing pra uma turma de MBA em gastronomia é tesão demais. Na minha opinião a melhor escola de gastronomia do Estado disparada.

HAVE A NICE BEER

Revista de gastronomia: tudo igual com foto de prato, você fica ali babando e não pode fazer nada. Revista de viagem: tudo igual, você fica ali babando e não pode fazer nada. Revista de cerveja: tudo igual, você fica ali babando e não pode, não podia fazer nada. Aí surgiu o Have a Nice Beer , que pode ser uma revista muito bacana que vem acompanha de 2 cervejas todo mês ou pode ser duas cervejas bacanas que você recebe em casa que vem acompanhas de uma revista muito legal. Além dos Destemperados, do Marcio Nel Cimatti, do Sady Homrich, do Mauricio do Breja, eu também escrevo lá.

PRAZERES DA MESA

A melhor revista de gastronomia do país. PONTO! Ter assuntos relevantes, reportagens boas todo mês não é pra qualquer uma. Acessem o site, sigam eles no twitter e assinem a revista.

QUERO COMER

O Querocomer é o G1 da gastronomia. Acho que por terem o escritório em Brasília eles tem algum privilégio de informação. O site é bem completo no que diz respeito a gastronomia. O que acontece dentro desse assunto nas cidades do Rio, São Paulo, Brasília, Goiânia e Belo Horizonte, tem no site. Vale muito a pena a visita constante. O twitter deles é esse aqui.

LARICA TOTAL

Não tem pra Anthony Bourdain, Jamie Oliver, Gordom Ramsay, Ana Maria Braga… não tem pra ningúem. O Larica Total é disparado o melhor programa de gastronomia do MUNDO. É redundante colocar o banner deles aqui, mas como acredito que ainda existem pessoas impuras neste mundo que não conhecem o programa, ‘fica a dica’: você não sabe o que está perdendo. Em fase de negociação de contrato, o programa não está mais passando no Canal Brasil, mas todos os videos podem ser acessados aqui. E o melhor twitter da vida é o deles, aqui.

HAMBURGUER PERFEITO

Já almoçou? Tá com fome? Não te aconselho a visitar o site Hamburguer Perfeito agora. O nome já te deu uma dica certo? O Bacon e a Gorgonzola são dois tarados-maníacos-perseguidores do Hamburguer Perfeito. Eles rodam o Brasil e o mundo atrás dessa divindade de sabor. Os posts são deliciosos de ler e as dicas imperdíveis. Se você não gosta de hamburguer, vale a pena, se você gosta é um dever seguí-los. O twitter deles é este aqui.

GESTÃO DE RESTAURANTES

Ler por inteiro o Gestão de Restaurantes, é o primeiro passo que deveria fazer todo dono de restaurante. O segmento não é fácil, muito pelo contrário é um dos mais difíceis do país. Ainda há muito amadorismo no setor e gente movida pelo glamour. O Gestão de Restaurantes é um ótimo site pra quem procura conteúdo técnico e específico para o segmento. Recomendo muito.

ASSUNTOS CRIATIVOS

O blog Assuntos Criativos é isso, uma tempestade de ideias criativas e inspiradoras sobre tudo, absolutamente tudo. Publicidade, design, promoção, games, moda… criatividade. Deve ser visitado mais de uma vez por dia, deve ser seguido no twitter. Deve ser favoritado.

BLOG DO GIRÃO

O Eduardo Girão é meu jornalista predileto do Jornal Estado de Minas e não poderia ter um blog diferente. Pra quem não mora em BH o blog é uma aula de gastronomia boa… Pra quem mora em BH o blog precisa ser uma referência pra comida em qualquer instância.

MALVADEZAS

Pessoal vive reclamando na internet de ‘criação de conteúdo’. Concordo em partes, acho que tem muita gente preocupada em apenas replicar, retwittar o que poucos estão dizendo. O Malvadezas é conteúdo puro, sem mimimi. É uma reunião de textos sobre tudo de vários autores fodas, é mais um dos ótimos projetos da Carolina Mendes, que escreve sobre comida, aqui.