O chef Daniel Angerer, que trabalha em um restaurante de Nova York, inovou e fez um queijo com o leite de sua mulher. Angerer apresentou a novidade em seu blog na internet. Ele teve a ideia depois que percebeu que sua mulher estava produzindo muito mais leite do que o necessário para Arabella, filha do casal de quatro semanas.  Angerer disse que ficou curioso em saber se o leite humano poderia ser usado na cozinha. “Sendo chef, você fica curioso sobre qualquer coisa em termos de sabor”, afirmou ele. Além do queijo com leite materno, o prato especial criado pelo chef traz abóbora caramelizada, uvas Concord e outros ingredientes. Alguém se habilita?

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Não é brincadeira, depois de inaugurar uma academia, o McDonald’s vem com mais uma novidade, fechou uma parceria com os Vigilantes do Peso (Weight Watchers) na Nova Zelândia. A maior rede de fast-food do mundo e o mais famoso programa de dieta do planeta vão incorporar três novas opções saudáveis no cardápio local. A parceria será formada em três lanches que vão conter o logo do Vigilantes do Peso, além de informar o valor dos pontos de cada lanche, que será de 6,5 pontos.

Para não conhece ou nunca precisou recorrer aos Vigilantes, a metodologia do programa alimentar é baseada em pontos. Quem faz a dieta tem um número pré-determinado de pontos a serem consumidos e cada alimento carrega uma quantidade de pontos. 

O Chicken McNuggets, Filet-O-Fish (McFish, no Brasil) e o Sweet Chilli Seared Chicken Wrap (equivalente ao Wrap Grill Lemon) são os lanches que vão participar da promoção.

Sem oferecer nenhum sanduíche novo verdadeiramente light, a parceria é claramente uma jogada de marketing. Além disso, o McDonald’s passou a oferecer produtos menos calóricos de tempos pra cá, como saladas e frutas, que não serão incluídos na iniciativa. Estaria a rede do palhaço dando um tiro no próprio pé?

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Essa é velha mas vale um post. Realmente eu não acredito que isso possa acontecer no McDonald’s. Será que não viram na fábrica? Nem na hora da produção nem na hora de embalar? Será que a funcionária que fritou não viu? Acho que é mentira mas de qualquer jeito..P^#$@ McDonald’s, P#$%!@!

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Depois de ser presa no ano passado, a barista Megan Elizabeth Lenn, de 19 anos, foi acusada nesta terça-feira (23) pela promotoria do condado de Pierce, no estado de Washington (EUA), de exposição indecente por ter usado tapa-seios durante o expediente. De acordo com reportagem do jornal “News Tribune”, a jovem americana foi flagrada trabalhando em uma cafeteria de Puyallup com trajes indecentes. Em outubro, um homem prestou uma queixa de que a barista usava um biquíni fio-dental e adesivos sobre os mamilos. Segundo o promotor Kevin Benton, a barista do Bikini Bottom Espresso, que fica na Rua 176 em Puyallup (gravem este endereço), terá que comparecer em uma audiência no tribunal nas próximas semanas.

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Passando pela Savassi (região centro-sul de Belo Horizonte) me dei de frente com essa preciosidade. Um bar chamado Homer’s patrocinado pela Itaipava (Uhuuul!). E aí fica a pergunta. Será que eles pagam royalty?
Ps:. Desculpem pela qualidade da foto, tirei com o zoom do celular, de dentro do carro.

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Roubar caixa de banco não está com nada!  Pelo menos para o norte-americano Nicholas Nunley. Ele foi preso em Riceville, depois que foi flagrado dirigindo em alta velocidade arrastando uma máquina de refrigerante, segundo reportagem da NBC. De acordo com a polícia, Nunley roubou a máquina e a prendeu na parte traseira de sua caminhonete. Uma testemunha viu tudo e ligou para o serviço de emergência da polícia, que perseguiu o suspeito por cerca de 8 quilômetros até prendê-lo.

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Que os hambúrgueres que comemos são “ligeiramente diferentes” da carne comum todos concordam. E não parece haver nada de errado com o processamento que faz um corte qualquer de carne virar uma pasta. Ou não havia. Na última semana, um artigo do Michael Moss, do New York Times, colocou em alerta a indústria de alimentos: a adição de amônia na carne moída dos hambúrgueres, uma medida aprovada pelo Departamento da Agricultura dos EUA, não é tão segura quanto alegam.

Turbinar a carne moída com amônia é um procedimento bastante comum na fabricação de rações animais, por exemplo, e passou a ser usada também no processamento de carne para consumo humano da Beef Products, empresa que vende carne para restaurantes e lanchonetes como Mc Donald’s, Burguer King e até para o governo norte-americano, sendo distribuída em escolas e presídios. A amônia, garantem os fabricantes, mata bactérias prejudiciais à saúde.

Carne com amônia é legal? Até pouco tempo atrás, sim. A prova de sua eficácia era dada como certa. Em 2007, quando o Departamento de Agricultura começou a testar a carne de hambúrguer industrializada, a Beef Products era tão confiável que foi isentada do teste.

Mas registros de governo e da própria indústria, obtidos pelo jornal, afirmam que Escherichia coli e salmonella foram encontrados em 12 amostras de carne que seria servida na merenda escolar. O produto foi recolhido, e a Beef Products não fornece mais sua carne para o governo. Por enquanto, só o governo deixou de consumi-la. E quanto aos restaurantes, supermercados, fast-foods?

O incidente teve repercussão no site do jornal e no Twitter. Porta-vozes do McDonald’s e do Burguer King dizem confiar nas pesquisas do governo, mas não pretendem deixar de comprar carne da Beef Products. A não ser que o próprio governo proíba sua comercialização. E aí? Vai comer aquela promoção do Quarteirão hoje? Via

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Um vídeo feito pelo Morgan Spurlock (o mesmo do filme Supersize me – A dieta do palhaço) que mostra a incrível decomposição ou não dos sanduíches do McDonald’s. O pior de tudo é que eu sou um sem vergonha e vou continuar comendo essa porcaria. O.o

Via

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O cara, é o Roman Abramovich, aquele bilionário russo dono Chelsea. O restaurante, é o Nello’s, reduto de ricos e famosos no Upper East Side em Nova Iorque. A conta, foi um almoço que teve por exemplo, uma água mineral de 12 dólares, um spaghetti de 39, 2 garrafas de Châteaux Petrus, 5 mil dólares cada, 3 garrafas de Domaine de la Romanée-Conti, 5 mil dólares cada e 2 Champagnes Cristal, também 5 mil dólares cada. Como podem ver, foi a bebida a culpada do show. O garçom da noite fez a festa porque ganhou 20% de serviço e embolsou 7328,20 dólares. Vi o post numa twittada da minha amiga Helena Mattar (@lenamattar) que prefere esse almoço do que um Mini Cooper! rs

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