Os apaixonados Destemperados e os criativos da Perestroika lançaram esta semana um curso genial. Gastronomia como nunca foi falado antes. O Food Experience é um curso de Gastronomia bem diferente porque não aborda Culinária. Ou seja, ninguém vai aprender a cozinhar. O programa privilegia muitos outros aspectos que envolvem a experiência de comer e beber bem. Uma abordagem realmente inédita sobre o assunto no país.
O Food Experience abordará a gastronomia em 4 etapas: tendências (da gastronomia contemporânea, mundial, da baixa gastronomia e a curiosidade gastronômica pelo Ricardo Freire); business (análise de cases, receitas de sucesso, estudo econômico dos pés-sujos e travel experience); uma parte de bebidas (até mesmo porque toda a boa food experience precisa ser acompanhada de uma bebida à sua escolha, mas que no caso será vinho – do orgânico ao espumante, e cerveja – do chopp ao artesanal); e por fim, a palavra dos chefs e uma análise criteriosa do porquê do sucesso de duas divas, ditas por elas mesmas (a Helena Rizzo do Maní, e a Roberta Sudbrack, que diga-se de passagem, é a Rainha da Bateria, a capitã do time, a madrinha do curso). Ficou afim de participar? As informações você vê na seqüencia. Continue Lendo »
Será que pelo marketing, pela promoção de imagem vale tudo? Será que vale a pena explorar uma tragédia com segundas intenções? Lembram de quando a Red Bull foi duramente criticada por ter permitido que promotoras distrubuissem produto de graça para os bombeiros, no desabamento de uma estação de metrô de São Paulo em 2007? Pois é, parece que o McDonald’s fez o mesmo com o Haiti! Continue Lendo »
No restaurante de um hotel em Tarporley, na Inglaterra, palitos de dente são proibidos por serem “potencialmente perigosos”. Segundo reportagem do jornal britânico “Daily Mail”, o Macdonald Portal Golf and Spa baniu os palitos de madeira afirmando que os objetos seriam um ameaça à saúde dos clientes e à segurança do local. Será que lá os clientes comem com a mão? Porque se um palito de dente é perigoso, imagina do que é capaz defazer um cliente com um garfo.
Gosta de gestão? Administração? Marketing? Mas gosta mais ainda de gastronomia? O SENAC MG lançou o MBA em Gastronomia. Um curso direcionado a profissionais que buscam um crescimento cada vez mais planejado de seu negócio, e poderão unir conhecimentos teóricos da área de gestão em gastronomia à prática vivenciada nos setores do restaurante da Empresa Pedagógica do Senac. E sabe o que é mais legal? Vou cuidar da cadeira de marketing! O curso está do car%@#$ e o processo seletivo já está rolando. Quem quiser entrar nesse mundo perfeito de gestão e gastronomia já está atrasado. Para os que já matricularam, nos encontramos lá!
A Cadbury criou uma vaca estilizada para o CowParade 2010. Para fazer a vaca, batizada de Cowxinhas de Chiclets, foram usadas aproximadamente 15 mil caixinhas do produto, de diversos sabores e cores. A vaca ficará exposta na Av. Paulista e após o evento, será leiloada com renda revertida para uma instituição. (foto de Jåµë§.ßønd)
A Grande Muralha e os guerreiros de terracota, dois clássicos chineses da arte universal, poderão ser vistos e degustados no parque temático Chocolate Wonderland, em Pequim, que abrirá suas portas em 29 de janeiro.
Uma representação da Grande Muralha de 12 metros de comprimento e feita com sete toneladas de chocolate é uma das maiores atrações do Chocolate Wonderland, situado em uma praça ao norte do Estádio Olímpico de Pequim (Ninho de Pássaro). As primeiras 500 pessoas que foram à esta instalação de 20 mil metros quadrados, inspirada na obra “A Fantástica Fábrica de Chocolate”, poderão saborear a réplica da Grande Muralha na entrada, ao receberem um pedaço da estrutura que representa a fortaleza milenar. Continue Lendo »
Passando pela Savassi (região centro-sul de Belo Horizonte) me dei de frente com essa preciosidade. Um bar chamado Homer’s patrocinado pela Itaipava (Uhuuul!). E aí fica a pergunta. Será que eles pagam royalty?
Ps:. Desculpem pela qualidade da foto, tirei com o zoom do celular, de dentro do carro.
Já pensou sair pra balada, ficar bêbado e na hora de pegar o carro você tomar um comprimido e em questão de minutos, ficar pronto pra outra? Pois é, não estamos falando de nenhum produto proibido para burlar a lei seca. É o substituto do álcool. O álcool sintético que imita seu zumbido agradável, sem provocar embriaguez e a ressaca está sendo desenvolvido na Inglaterra. Segundo o jornal The Telegraph, ele está sendo desenvolvido a partir de produtos químicos do Valium, que funciona como o álcool sobre os nervos no cérebro dando uma sensação de bem-estar e relaxamento. Mas sem afetar as partes do cérebro responsáveis pelo vício. Via
Roubar caixa de banco não está com nada! Pelo menos para o norte-americano Nicholas Nunley. Elefoi preso em Riceville, depois que foi flagrado dirigindo em alta velocidade arrastando uma máquina de refrigerante, segundo reportagem da NBC. De acordo com a polícia, Nunley roubou a máquina e a prendeu na parte traseira de sua caminhonete. Uma testemunha viu tudo e ligou para o serviço de emergência da polícia, que perseguiu o suspeito por cerca de 8 quilômetros até prendê-lo.
Que os hambúrgueres que comemos são “ligeiramente diferentes” da carne comum todos concordam. E não parece haver nada de errado com o processamento que faz um corte qualquer de carne virar uma pasta. Ou não havia. Na última semana, um artigo do Michael Moss, doNew York Times, colocou em alerta a indústria de alimentos: a adição de amônia na carne moída dos hambúrgueres, uma medida aprovada pelo Departamento da Agricultura dos EUA, não é tão segura quanto alegam. Continue Lendo »
Mulheres pagam R$ 5 e homens pagam R$ 10 para ter acesso ao fumódromo do bar Enfarta Madalena, na Vila Madalena, em São Paulo. O espaço fica no terraço do bar. O gerente declarou à coluna da Mônica Bergamo que a cobrança tem o objetivo de restringir o número de pessoas no local, que já foi alvo de vandalismo quando era gratuito. Diz que quando há pagamento, há respeito. A nota detalha que o valor pode ser revertido em consumo no bar, mas não detalha o porquê da diferença de preço entre homens e mulheres. É mais uma vez um bar da famosa Vila Madalena “mandando super bem” no quesito SERVIÇO. Melhor proibir de vez o fumo que fazer essa gracinha. Via
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