“Um festim ultraviolento de nerds por comida”. Assim o chef de cozinha e apresentador do programa de TV Sem Reservas, Anthony Bourdain, define Get Jiro!, seu primeiro trabalho como roteirista de histórias em quadrinhos. O título, ainda inédito em terras tupiniquins, ocupa hoje o quarto lugar na lista das HQs mais vendidas do NY Times. Na história, que se passa “em um futuro não muito distante”, a gastronomia é nova ordem mundial, chefs de cozinha controlam cidades como mafiosos e as pessoas literalmente se matam por reservas nos melhores restaurantes.
Em Los Angeles, a guerra pela dominação do território é travada entre dois chefs com filosofias bastante distintas: Bob, gigante da cozinha internacional, especialista em técnicas da culinária francesa; e Rose, dona do restaurante The Farm, dedicado à culinária orgânica, macrobiótica e vegetariana. Em meio ao fogo cruzado, surge Jiro, um sushiman-samurai incorrigível e de ideias inovadoras, conhecido por decapitar sem pena clientes que ousam colocar wasabi em seu molho shoyu ou que insistem em pedir California Rolls. Ao se negar a trabalhar para os dois mafiosos, Jiro se torna o alvo principal de suas iras e precisa enfrentá-los para se manter vivo.
Nesses tempos em que chefs de cozinha são colocados no mesmo patamar de deuses, a paródia cai como uma luva. As ilustrações de Get Jiro! são de Langdon Foss e Joel Rose é parceiro de Bourdain no roteiro.
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