Concorda que é difícil comer ‘peixe fresco’ num restaurante japonês em Belo Horizonte, em São Paulo ou numa cidade do interior? São raras as exceções onde o peixe servido naquela noite foi pescado no mesmo dia, R-A-R-A-S. E aí surge no japão o restaurante Zauo (ざうお) levando o assunto mais a sério do que todo mundo. Quer peixe fresco? Pesque ele na hora, da sua mesa. Assista o video e diga se não é genial.
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