sexta-feira, 25 de fevereiro de 2011
Eu me lembro quando, em tempo de fartura e nenhuma preocupação calórica, uma das sobremesas mais apreciadas em casa era goiabada cascão com queijo catupiry. Não sei se era a aplicação normal mas era uma delícia. Não sei também que fim levou a goiabada cascão, mas sumiu do supermercado.
Voltando ao tema: Catupiry era o da caixa redonda, vermelha e azul, e uma vez aberto tinha que ser comido em certa velocidade, estragava mais rápido, acho.
Camarão com catupiry na moranga, por exemplo, era uma delícia. Hoje só de olhar os pobres camarões, nadando naquele pântano de qualquer coisa com sabonete Dove líquido, embrulha o estômago. Pura sopa de gordura sem gosto com remoto cheiro de camarão.
Tenho uma teoria a respeito do que aconteceu. Sabe aquela coisa do método, água benta? De que existe uma água benta original e que se faz mais água benta, acrescentando esta água abençoada na água normal? Então. O método água benta, funciona do mesmo jeito nos alimentos. Se coloca um pouco do alimento que se quer produzir no placebo, e depois de um tempo X o placebo se transmuta no alimento matriz. Como acontece com o iogurte.

Eu acredito que alguém começou esse boato com o catupiry. Que bastava colocar 1 parte de catupiry em 5 partes
de: margarina + manteiga + água morna + maizena e misturar, deixar na geladeira por 3 dias e VOILÀ! Catupiry. Só que não deu certo. E o mundo se infestou dessa gosma.
E o catupiry genérico se espalhou, e virou um reforço calórico que aquece os corações (e estômagos) dos gordos sem paladar.
Temo que seja o mesmo que está acontecendo com o Cheddar. Chamo o Cheddar genérico de CHEDDER. O chedder é a nova mania obesa do Brasil. Só que esse chedder que parece um requeijão rosado não passa nem perto do tijolinho laranja que me fazia feliz. E mais, cheddar de verdade combina com poucas coisas. Não é pra sair por aí tigindo tudo.
Outro dia vi um molho light sabor chedder pra salada. Qual a lógica? Nenhuma chance disto dar certo.
Fica autorizado catchup vagabundo na pizza de frango e catupiry, com borda de chedder.
E a humanidade vai ladeira abaixo, engordando em catupiry genérico.
FAÇAM SUGESTÕES NOS COMENTÁRIOS DE COMIDAS, BEBIDAS E AFINS QUE ORKUTIZARAM.








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