Como fazer gelo cristalino

Os cubos de gelo que você faz em casa, ou mesmo aqueles que compra pronto para gelar a cerveja, não são cristalinos. É que quando a água congela na forma de gelo, ela está cheia de minerais e gases dissolvidos e esses acabam ficando presos no gelo, dando-lhe uma aparência mais opaca. Veja a seguir como é simples de fazer:

- Ferva a água filtrada (é melhor que a água seja filtrada para um melhor resultado)

- Deixe-a esfriar naturalmente

- Ferva-a novamente e deixe-a esfriar naturalmente, mais uma vez.

- Coloque a água já fria na forma de gelo.

- Espere congelar totalmente e veja o resultado

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