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dez
Mussarela ou Muçarela?
Publicado por Admin em Bares, Restaurantes
Depois de ter mudado o cardápio de alguns amigos e ouvir eles me xingando a semana inteira, vai a sugestão: Mussarela, assim, com 2 “s” não existe mesmo e ponto. A gente precisa aprender a escrever certo. MUÇARELA ou MOZARELA, feios demais pra colocar no cardápio e ver todo cliente chamar o garçom na mesa pra corrigir. Na dúvida, vai no italiano e coloca MOZZARELLA. Fica mais bonito, mais afrescalhado, mas fica certo.
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E outra curiosidade: o queijo tipo mozzarella começou a ser fabricado originalmente com leite de búfala somente. Para atender à grande demanda do queijo em pizzarias e consumo individual, a mozzarella começou a ser fabricado com leite de vaca também.
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