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nov
Restaurantes abaixam o preço na crise
Prevendo um cenário que pode se complicar, alguns estabelecimentos se anteciparam à crise econômica. Revisaram o cardápio e cortaram custos para oferecer preços mais convidativos e manter fiel a clientela –que já dá leves sinais de ausência. Abaixo, a Revista seleciona lugares que reduziram seus preços ou que oferecem benefícios em busca de visitas mais assíduas.
Allez, Allez!
O chef-proprietário, Luiz Emmanuel, reduziu valores em todo o cardápio. É o caso das moules et frites (mexilhões ao vinho com batata frita), que custavam R$ 27 e hoje valem R$ 23.
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Boa Bistrô
A casa, que acabou de receber de volta a chef Tatiana Szeles, não reduziu os preços apenas pela crise, mas o resultado se sente no bolso. Antes, cobrava R$ 58,20 pelo tagliarini negro com frutos do mar. Hoje, o mesmo prato custa R$ 53,80.
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Osteria Del Pettirosso
A casa não diminuiu os preços, mas achou uma maneira de atrair novas visitas. A partir de 18/11, terá, nos jantares de terça a sexta, um menu com entrada, prato e sobremesa a R$ 49.
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Por Giuliana Bastos e Marília Miragaia, via Folha
Entretenimento e cultura, são os primeiros setores à sentirem a pressão quando alguma coisa vai mal na economia.
