Marketing na Cozinha
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Garçom pra que?

Publicado por Admin em Outros

O Baggers® é um restaurante em Nuremberg na Alemanha que não vai se preocupar com as cestas de Natal dos funcionários esse ano. No lugar do garçom clássico, vestindo avental e gravata borboleta, cada mesa é conectada à cozinha por trilhos de metal. Os pratos deslizam pelos trilhos até chegar aos clientes, usando a força da gravidade.

Para que tudo pudesse funcionar, o proprietário teve de instalar a cozinha diretamente sob o teto do restaurante, que possui vários andares. Os clientes pedem as refeições clicando em uma tela instalada em todas as mesas e todo o restaurante é conectado por meio de um sistema de computador. Os pedidos dos clientes são registrados no andar de cima, na cozinha, e um computador que fica no depósito subterrâneo controla o suprimento do estoque. O sistema também calcula o tempo provável que o cliente terá de esperar pela bebida ou comida em toda mesa e mantém os clientes informados. Sem folha de pagamento, sem contratações e demissões, sorrisos simpáticos, o que fazemos se acharmos um cabelo na comida? Socamos o computador?

Via G1

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Um Comentário para "Garçom pra que?"
  • 12 de julho de 2009 ás 11:13hs

    nossa lembrei da abertura daquele programa que assistia qdo pequeno na tv cultura… nao lembro o nome agora
    uhauhauh
    abraco

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